店里的牛排賣(mài)幾十元1份，網(wǎng)購的牛排只需要十幾

店里的牛排賣(mài)幾十元1份，網(wǎng)購的牛排只需要十幾元，有什么區別？

說(shuō)起牛排，前段時(shí)間明星帶貨很火，其中就有帶牛排的，于是我就買(mǎi)了兩份，到現在還沒(méi)吃完。沒(méi)吃完的原因并不是這牛排不好，相反，買(mǎi)的這種牛排，相比X勝客里的牛排，其實(shí)并沒(méi)有太大的差別，而且從價(jià)格比較，那真的便宜太多了。

外面店里的牛排，一份賣(mài)幾十塊錢(qián)，而這些網(wǎng)購的牛排，一份算下來(lái)只需要十幾塊錢(qián)。那么它們到底有什么區別呢？

說(shuō)實(shí)話(huà)，沒(méi)區別！像那些幾十塊錢(qián)的牛排，這種檔次的牛排店，不會(huì )真的用上高級的牛排，普通的牛排，和我們網(wǎng)購的真的沒(méi)差別，都是屬于調理牛排！

什么是調理牛排？

調理牛排顧名思義，就是經(jīng)過(guò)腌制加工的牛排。網(wǎng)店都稱(chēng)之為原肉整切牛排，就是從一整塊牛肉上切下來(lái)的一塊牛排，有別于合成牛排，比合成牛排好，但是無(wú)法和原切牛排相比。

市面上經(jīng)?？吹揭环N圓形的牛排，薄薄的一層，形狀非常規整，而還打著(zhù)兒童牛排的旗號，千萬(wàn)不要買(mǎi)，不適合兒童食用。

正常的牛排，怎么可能是圓形的，不同的部位都是不同的形狀。而那些圓形的牛排，其實(shí)都是合成牛排。

在網(wǎng)購牛排風(fēng)刮起之前，其實(shí)沒(méi)有整切的概念，只有原切牛排的概念。整切其實(shí)是這些牛排廠(chǎng)商自己定義的一種牛排，當然也是為了和原切區分開(kāi)來(lái)。

什么是原切牛排？

原切牛排就是不經(jīng)過(guò)任何腌制，直接切割包裝的牛排，這樣的牛排，價(jià)格比較貴，大多數都是進(jìn)口的。

其實(shí)我們平常吃的牛排，大多數都是整切牛排，比如X勝客、X客來(lái)這些店鋪，雖然菜單上寫(xiě)著(zhù)原切牛排，但其實(shí)都是調理牛排，價(jià)格根本不值幾十塊錢(qián)。

如果大家想要吃這樣的牛排，也并不是不可以，牛肉沒(méi)有問(wèn)題，只是價(jià)格有問(wèn)題。

同樣的牛排，比如網(wǎng)上賣(mài)的比較火的原肉整切牛排，一份100多元，有10片牛排，算下來(lái)一片只要10幾元，價(jià)格非常實(shí)惠，適合我們這樣的普通家庭食用。

調理牛排經(jīng)過(guò)腌制，非常適合普通家庭食用。對我們中國家庭來(lái)說(shuō)，煎牛排是一個(gè)新嘗試，很多人不會(huì )煎牛排，更不會(huì )煎5分熟、7分熟的牛排，所以?xún)r(jià)格昂貴的原切牛排，給我們煎也不一定能煎的好吃，就白白浪費了。

牛排吃的就是鮮嫩度，好的牛排，煎至全熟，其實(shí)口感比較老。而調理牛排都是經(jīng)過(guò)腌制，需要全熟才能吃，但是它怎么煎都不會(huì )老，特別適合我們這樣的普通家庭。